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/ Kursdetails
Allergien und Unverträglichkeiten in der Kita – Wie ein sicherer Umgang gelingt
| Kursnummer | E26-11-38 |
| Beginn | Di. - 05.05.2026 - 15:00 |
| Ende | Di. - 05.05.2026 - 16:30 |
| Kursleitung |
Emilia Ehrhart LErn BW
|
| Kursort | |
| Kursgebühr | 0,00 |
Ziele
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
• kennen die Grundlagen zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• kennen die Grundlagen der Allergenkennzeichnung
• kennen erste Schritte für ein Allergenmanagement in der Kita
• erhalten praxisnahe Tipps zum Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten anhand von Fallbeispielen aus dem Kita-Alltag
Inhalte
Voraussetzungen
Keine Voraussetzungen
Zielgruppe
Akteurinnen und Akteure der Kitaverpflegung und der Kindertagespflege:
• Kitaträger
• Fachberatungen
• Kitaleitungen
• pädagogisches Fachpersonal
• Caterer
• hauswirtschaftliches Personal
• Tagespflegepersonen
• Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus dem Bereich Kindertagespflege
Anmeldeschluss: 24.4.2026
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
• kennen die Grundlagen zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• kennen die Grundlagen der Allergenkennzeichnung
• kennen erste Schritte für ein Allergenmanagement in der Kita
• erhalten praxisnahe Tipps zum Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten anhand von Fallbeispielen aus dem Kita-Alltag
Inhalte
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten einen kompakten Überblick über die wichtigsten Grundlagen zu Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten im Kindesalter. Neben rechtlichen Kennzeichnungspflichten werden praxisbewährte Schritte zur Umsetzung eines wirksamen Allergenmanagements in der Kita vorgestellt. Anhand konkreter Fallbeispiele aus dem Kita-Alltag erfahren Sie, wie Kinder mit besonderen Ernährungsbedürfnissen sicher verpflegt werden und teilhaben können.
Voraussetzungen
Keine Voraussetzungen
Zielgruppe
Akteurinnen und Akteure der Kitaverpflegung und der Kindertagespflege:
• Kitaträger
• Fachberatungen
• Kitaleitungen
• pädagogisches Fachpersonal
• Caterer
• hauswirtschaftliches Personal
• Tagespflegepersonen
• Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus dem Bereich Kindertagespflege
Anmeldeschluss: 24.4.2026