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Schulung für Ausgabekräfte - Speisenpräsentation und Kommunikation
Kursnummer | E24-11-54 |
Beginn | Mo. - 28.10.2024 - 15:00 |
Ende | Mo. - 28.10.2024 - 18:00 |
Kursleitung |
Regina Donner Landeszentrum für Ernährung
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Kursort |
Web-Seminar
, |
Kursgebühr | 25,00 |
Die Teilnehmenden kennen die Grundlagen einer ausgewogenen und kindgerechten Ernährung. Sie können Speisen bedarfsgerecht portionieren und den Kindern und Jugendlichen attraktiv präsentieren sowie auch in schwierigen Situationen freundlich mit den Schülerinnen und Schülern kommunizieren. Die Teilnehmenden wissen, wie sie die Essatmosphäre im Sinne einer stressreduzierten Mittagspause positiv beeinflussen können.
Inhalte
Dieses Seminar sensibilisiert Ausgabekräfte in Schulmensen für eine bedarfs- und kindgerechte Verpflegung in Schulen, und fördert gezielt kommunikative Kompetenzen mit dem Ziel der Akzeptanzerhöhung des ausgegebenen Essens bei Kindern und Jugendlichen und der Stressreduktion in Mittagspausen.
Voraussetzungen
Die Schulung ist interaktiv gestaltet und enthält eine Gruppenarbeit. Voraussetzung ist daher eine Teilnahme mit einem eigenen Endgerät (Smartphone/Tablet/Laptop).
Zielgruppe
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Verpflegungsausgabe in Schulen
Hinweis: Sie melden Kolleginnen und Kollegen aus Ihrer Einrichtung an? Bitte führen Sie die Anmeldung für jede Person aus und geben als abweichende Rechnungsadresse Ihre Einrichtung an.
Anmeldeschluss: 13.10.2024