Veranstaltungen Landeszentrum für Ernährung

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/ Kursdetails

Speiseplanoptimierung für Care-Einrichtungen


Kursnummer E22-10-70
Beginn Mi. - 23.11.2022 - 9:00
Ende Mi. - 23.11.2022 - 13:00
Kursleitung Sophia Giesen Landeszentrum für Ernährung
Kursort
Web-Seminar
,
Kursgebühr kostenfrei

Ziele
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
  • lernen die Grundlagen einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegung für Kliniken und Rehaeinrichtugen kennen.
  • erweitern und vertiefen ihre Kenntnisse zur Gestaltung eines gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegungsangebotes.
  • sind in der Lage, den Speiseplan nach wissenschaftlichen Kriterien zu überprüfen und zu optimieren.


Inhalte
Sie möchten ihren Speiseplan gesundheitsförderlich, nachhaltig und ausgewogen gestalten? In diesem Workshop erhalten Sie praxisnahe Informationen zur Speiseplanoptimierung. Sie haben die Gelegenheit, kritische Punkte an ihrem eigenen Speiseplan zu erkennen und neue Ideen sowie die Erfahrungen ihrer Kolleginnen und Kollegen zur Optimierung einzubringen.

Im praktischen Teil des Seminars werden Sie ihren eigenen Speiseplan auswerten und optimieren. Daher halten Sie bitte ihren Speiseplan bereit.

Voraussetzungen
keine

Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Küchenleitungen und Küchenfachkräfte in Krankenhäusern und Rehakliniken sowie Klinik-Caterer.

Bei Fragen zur Veranstaltung wenden Sie sich an Sophia Giesen (sophia.giesen@lel.bwl.de)
Weitere Informationen zu Veranstaltungen im Bereich Klinik und Rehaeinrichtungen finden Sie auf der Internetseite des Landeszentrums für Ernährung:




Datum
23.11.2022
Uhrzeit
09:00 - 13:00 Uhr
Ort
Web-Seminar


LEL Schwäbisch Gmünd

Oberbettringer Straße 162
73525 Schwäbisch Gmünd
07171/917-100
07171/917-101
poststelle@lel.bwl.de