Veranstaltungen Landeszentrum für Ernährung

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/ Kursdetails

Werkstattgespräche Kita- und Schulverpflegung: Klimagesund und bunt – Abwechslungsreich vegetarisch essen in Kita und Schule


Kursnummer E22-3-54
Beginn Di. - 18.10.2022 - 14:00
Ende Di. - 18.10.2022 - 17:15
Kursleitung
Lisa Erdmann Landeszentrum für Ernährung
Alexandra Knauß Landeszentrum für Ernährung
Kursort
Web-Seminar
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Kursgebühr Diese Veranstaltung ist kostenfrei.

Ziele
Die Teilnehmenden kennen die Bedeutung einer vegetarischen Kita- und Schulverpflegung für das Klima und den Klimaschutz und wissen, welche Maßnahmen ergriffen werden können, um das vegetarische Angebot für Kinder und Jugendliche ansprechend zu präsentieren. Sie erlangen kochpraktische Kenntnisse und nehmen neue vegetarische Rezeptideen aus der Veranstaltung mit.

Inhalte
In dieser Fortbildung zeigen wir Ihnen in Theorie und Praxis, wie Sie Ihre Tischgäste für leckere vegetarische Gerichte begeistern und gleichzeitig etwas für das Klima und den Klimaschutz tun können. Daneben erhalten Sie Tipps, wie die vegetarischen Angebote gut präsentiert werden können. Daneben liegt der Fokus auf der Küchenpraxis. Eine erfahrene Lehrkraft demonstriert die Zubereitung vegetarischer Gerichte und vermittelt kind- und bedarfsgerechte Rezeptideen, die sich für die Kita- und Schulverpflegung eignen.
Diese Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Ernährungszentrum Mittlerer Neckar statt.

Voraussetzungen
Interesse am Thema vegetarisches Essen in der Kita- und Schulverpflegung.

Bei Fragen zur Veranstaltungsanmeldung oder Technik wenden Sie sich an Theresa März (Theresa.Maerz@lel.bwl.de).

Zielgruppe
Akteurinnen und Akteure der Kita- und Schulverpflegung: Einrichtungsträger, Fachberatungen, Kitaleitungen, pädagogisches Fachpersonal, Lehrkräfte, Caterer, hauswirtschaftliches Personal und Elternvertretungen

Anmeldeschluss: 04.10.22
Den Einwahl-Link und weitere Informationen zur Veranstaltung erhalten Sie zeitnah vor dem Termin.




Datum
18.10.2022
Uhrzeit
14:00 - 17:15 Uhr
Ort
Web-Seminar


LEL Schwäbisch Gmünd

Oberbettringer Straße 162
73525 Schwäbisch Gmünd
07171/917-100
07171/917-101
poststelle@lel.bwl.de